Data

Wujud Kartini Modern, Olah Sampah Makanan Jadi Pupuk Humus

Surabaya (beritajatim. com) – Beragam cara bisa dilakukan untuk memperingati Hari Kartini yang jatuh pada 21 April mendatang. Salah satunya yang dilakukan karyawan Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama.

Mengusung tema Kartini peduli lingkungan, saat ini Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama melanjutkan program Accor yakni Planet 21 “Together, Let’s Help Restore Our Planet Earth”. Dalam jalan tersebut akan melakukan program Food waste & waste management.

Bekerja sama dengan siswa kelas VII SMPN 6 Surabaya bernama Areya yang merupakan juara rumpun Eco School 2020. Areya dan keluarganya menyulap lahan kosong di rumahnya menjelma green house. Green house ini untuk mengolah limbah makanan menjadi pupuk humus dengan menggunakan maggot, komposter aerob dan tanaka. Zaman ini keluarga Areya sudah memiliki Kampung Mitra Arahan sendiri di Jl. Dinoyo.

“Hotel ana mendukung dengan mengumpulkan sampah makanan atau food waste. Food waste itu adalah sisa dari hidangan, cantik dari sisa event atau sisa breakfast. Dimana pada setiap hari nya akan diberikan ke Areya untuk pada kelolah menjadi pupuk kompos dan hasil pengjualan pupuk kompos tersebut diberikan ke Hotel kami untuk berbuka puasa dengan anak yatim piatu, ” ucap Treti Christina, Director of Talent and Culture Cluster Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama.

Di kesempatan ini pula, Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama mengajak tim yang ada di sekitar Jl. Dinoyo untuk menggalang sampah makanan untuk pada berikan ke Kampung Pacar Binaan guna dikelola menjelma pupuk kompos. Setiap anak yang memberikan sampah sasaran tersebut akan ditukar secara snack untuk berbuka puasa.

“Kami betul mendukung program ini, awak pun bekerja sama secara Tunas Hijau dalam memproduksi acara ini, tujuan rupanya dapat mengurangi sampah makanan yang terbuang dan terlebih lagi dapat berguna pada manfaatkan menjadi pupuk humus. Tentunya di acara ini kami tetap memperhatikan & mengikuti Protokol Covid-19, ” ujar Andreas Riyadi, General Manager Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama. [way/suf]

Share this: